Marktforscher Kinderparadies

Ratespaß, Kochvergnügen und Bastelecke.

Erdbeer-Topfen-Palatschinken

Für die Topfencreme:
250 g Topfen
1 Pkg. Vanillezucker
Saft einer kleinen Zitrone
50 g Staubzucker
Für den Teig:
250 ml Milch
1 Ei
1 Eigelb
120 g glattes Mehl
1 Prise Salz
Außerdem:
Butter für die Pfanne
2 Handvoll Erdbeeren
Staubzucker zum Bestreuen
Minzblätter

1. Für die Creme Topfen, Vanillezucker und Zitronensaft in eine Schüssel geben. Den Staubzucker mit einem Löffel durch ein Sieb dazugeben. Alles gut vermischen.

2. Für den Teig Milch in eine Schüssel geben.

3. Ei und Eigelb hinzufügen und gut mit der Milch vermengen.

4. Mehl und 1 Prise Salz dazugeben. Alles gut mit dem Schneebesen vermischen.

5. In einer beschichteten Pfanne etwas Butter nicht zu heiß werden lassen. Etwa ½ Schöpfer Palatschinkenteig in die Pfanne gießen. Pfanne etwas schwenken, sodass der Teig den Pfannenboden bedeckt. Auf jeder Seite ca. 1 – 2 Min. (je nach Dicke) backen.

6. Die Palatschinken noch lauwarm mit der Topfencreme bestreichen und mit geputzten, geviertelten Erdbeeren belegen. Einrollen und mit Staubzucker bestreuen. Mit Minzblättern verzieren.

35min
Hobbykoch

friends Idee

Statt Topfencreme schmeckt auch Nutella als Füllung.

Für eine pikante Variante die Palatschinken gleich nach demBacken in der Pfanne mit Schinken und Käse füllen.

WITZ

Treffen sich zwei Kühe auf der Weide. Sagt die eine: "Muh!" Sagt die andere: "Oh verdammt, das wollte ich auch gerade sagen."

Philipp und Dominik, 6 Jahre, 2230 Gänserndorf

Gewinnspiel

Sende deinen Witz bis 16. Mai 2018 an friends.kids@merkur.co.at

Du gewinnst eine MERKUR Marktforscher-Karte, aufgeladen mit 50 EURO!

Mal mich an!

Hier kannst du die Malvorlage herunterladen.

Viel Spaß beim Ausmalen!

Malvorlage downloaden