Nur 3 Zutaten

So wenig braucht es manchmal: Aus nur 3 guten Hauptzutaten zaubern wir ein herrliches Nachtmahl!

Rote Rüben, Büffelmozzarella & Balsamico

Für 4 Personen

600 g Rote Rüben
400 g Büffelmozzarella
40 ml Balsamico
grobes Meersalz
schwarzer Pfeffer
1 TL Kümmel
100 g flüssige Butter
20 ml Honig

1. Den Ofen auf 180 °C (Ober- / Unterhitze) vorheizen.

2. Die Roten Rüben gut waschen und vierteln. In einen Bräter setzen, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und mit flüssiger Butter begießen. Ca. 1 cm hoch Wasser eingießen und die Rüben im vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. schmoren.

3. Büffelmozzarella über die noch heißen Rüben zupfen. Balsamico und Honig verrühren und darüber träufeln.

45min
Hobbykoch

Info:

Gewürze, Butter und Honig sind (fast) immer vorrätig. Wir zählen sie daher nicht zu unseren Hauptzutaten.