Reingelesen

Laufende Buchempfehlungen von MERKUR.

KUCHEN UND TORTEN

Teubner

Süßes Backwerk ist eine Kunst. Dieses Buch vermittelt grundlegendes Konditorwissen, Schritt-für-Schritt- Anleitungen, Grundzubereitungen von Teigen, Füllungen und Verzierungen sowie das richtige Backen. Dazu die häufigsten Backpannen und wie man sie vermeidet.
Ein Standardwerk!

Teubner, 312 Seiten, 43,20 Euro

SCHOKOSÜNDEN

Frida Skattberg

Wer Familie und Freunde mal mit einer himmlisch duftenden Karamelltorte mit Meersalz, einer opulenten Schoko-Nutella-Torte oder einer fruchtigen Orangen-Tarte überraschen will, ist hier richtig. Nichts für Kalorienzähler, dafür aber für wahre Schokoliebhaber!

Landwirtschaftsverlag, 96 Seiten, 16,40 Euro

SPEED BAKING

Jasmin Schlaich

Wenn unangekündigter Besuch ins Haus schneit oder sich spontaner Kuchenhunger meldet, dann heißt es: Backen im Turbotempo! Die Rezepte in diesem Buch sind in 10 bis 40 Minuten auf dem Tisch – und das ganz ohne Backmischungen.

Frechverlag, 96 Seiten, 17,50 Euro

KUNSTVOLLES BACKEN

Sieglinde Pircher

Wie macht man aus nur fünf einfachen Grundrezepten märchenhafte Torten? Dieses Buch zeigt, wie’s geht. Mit den Gratis-Videoanleitungen gelingen auch kom-plizierte Kreationen ganz sicher.

Edition Raetia, 192 Seiten, 24,90 Euro